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竹の子の和風パスタ
今月のメルマガで紹介した 「竹の子の和風パスタ」 です。 春になると、ニョキニョキと伸びてくる 竹の子、サクサ…
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５月のレッスンのお知らせ
関東は 桜の季節は、終わってしまいましたが、新緑がきれいになる風薫る5月です。 4月は、色鮮やかな花々が 次か…
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肥田舜太郎
日本では内部被爆研究の第一人者と言われる 肥田舜太郎さん です。 1月に、息子が通う学校で 彼の貴重な講演を聞…
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菜の花散らし寿司
今月のメルマガでご紹介している 菜の花散らし寿司です。 春になると、散らし寿司が食べたくなったりしませんか？ …
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4月のレッスンのお知らせ
春分を過ぎてかは 春も一足飛びに来た感があります。 家の中にいても ウキウキと春気分を味わっている今日この頃で…
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金柑キャベツサラダ
今月のメルマガで紹介した 「金柑キャベツサラダ」 です。 金柑はこの時期、自然農法で野菜や果実を作っている…
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3月の料理教室のお知らせ
3月がやってきました。 外に出ると、あちこちで春を見つけて、心がうきうきとしてくる 今日この頃です。 まず、…
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中華風胡麻味噌うどん
今月のメルマガで紹介した 長ねぎとめかぶのせ中華風胡麻味噌うどんです。 もちろん、動物性の材料は入っていません…
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2月のレッスンのお知らせ
2月のワンデーレッスンのお料理、里芋の酒粕グラタンです。 里芋は、自然農法を営む高橋さん のお野菜ボックスにも…
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Jelena(ヘレナ)のセルビア料理教室
自分でお料理をするのが好きですが、人からお料理を習うのも 好きです。 シンガポールにいる頃から、外国人のお友達…