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よもぎ白玉
私は、毎日午後のひと時、去年の暮れから家族に加わった 孫のような存在のワン公と 散歩に出かけます。 こんな小さ…
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4月の料理教室 ピクニック
うららかな日差しが気持ちいい 春本番といった今日この頃、、、。 こんな陽気になると、家の中で食事をするのがもっ…
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白菜スープ
以前 熊谷に住んでいること、よく買い物にいっていた おにっこハウス、いまだに、まんぷく農場さんの無農薬野菜…
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3月の料理教室
見た目が 可愛らしくて 果物のプリンセスと呼びたい 苺です。 3月のワンデーレッスンでは、そんな苺で 苺タルト…
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蕪とブロッコリーのサラダ
旬の冬野菜、カブとブロッコーリーで 作る サラダです。 ドレッシングには 雑穀のキビを入れます。 こうすると、…
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2月の料理教室
2月の ”英語でお菓子作り” で作る "Peanut butter and Jelly Sandwi…
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柚子大根 その２
柚子も盛りが過ぎてきたようで、あざやかだった黄色い果実も、その輝きを失ってきています。 そんな姿を見るのは ち…
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1月の料理教室
野菜の煮込みに、クスクスを添えたお料理です。 これは、1月にワンデーレッスンでお教えする モロッコ料理の中の一…
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人参の葉の白和え
今、まさに 冬野菜が旬を迎えています。 毎朝、霜が下りるくらい寒いのに、人参、大根、白菜、蕪、長ねぎ、小松菜、…
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12月の料理教室
12月は、11月に引き続き、おせち料理を お教えしています。 写真は、メニューの中のひとつ、“ 黒豆 ” です…