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Vegan Ramen ビーガンラーメン
日本語のレシピは ビーガン情報サイト ”Hachidory” を ご覧ください。 Which …
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Vegan Miso Soup 昆布だしの味噌汁
(日本語のレシピ、最後の方に、あります。） It is a frosty world outside w…
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Turnip Gratin カブグラタン
最後の方に 日本語のレシピが 載っています。 Here's a quiz of December f…
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Japanese citron, Kinkan Jam /きんかんジャム
(きんかんジャムの日本語のレシピが 最後の方に書いてあります。） Here's another J…
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Radish in Yuzu and Soy Sauce 大根の柚子しょうゆ漬け
”大根の柚子しょうゆ漬け” の日本語のレシピが、最後の方に書いてありますので、見て下さいね。 Yuzu is …
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体にやさしい 野菜粥
今年の冬は、いつもの年よりも 寒さが堪えます。 本当は、寒さが苦手なのですが、それを口にしてしまうと どんどん…
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人参と人参の葉の塩麹和え
人参が どんどんおいしくなってきました。 オレンジ色の色も 鮮やかになり、緑の葉とのコントラストが 映えま…
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蕪とブロッコリーのサラダ
旬の冬野菜、カブとブロッコーリーで 作る サラダです。 ドレッシングには 雑穀のキビを入れます。 こうすると、…
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柚子大根 その２
柚子も盛りが過ぎてきたようで、あざやかだった黄色い果実も、その輝きを失ってきています。 そんな姿を見るのは ち…
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人参の葉の白和え
今、まさに 冬野菜が旬を迎えています。 毎朝、霜が下りるくらい寒いのに、人参、大根、白菜、蕪、長ねぎ、小松菜、…