私の料理教室には、マクロビオティック料理のクラスの他に　”英語でお菓子作り”　というクラスがあります。 卵、乳…

今日は、マクロビオティック初級クラスの様子を　ご紹介します。 初級クラスは、月に一回参加型のクラスで、12回で…

ちょっと季節外れの写真ですが、こちらは、8月下旬、ときがわ町の堂平から見た景色です。 ときがわ町は、山間の町で…

4月に、シンガポールで、料理教室をしてきました。 私がシンガポールに住み始めたのは　1983年で、その頃から、…

マクロビオティック料理教室の　レッスン風景です。 この日のメニューは　シンガポール料理です。 ルクルーゼのお鍋…