12月は　11月に引き続き、動物性食品を使わないおせち料理を　お教えします。

メニューは、冒頭の写真の　”お雑煮”、

おだしは、昆布でとった　上品なお味です。

他に　”ブドウ豆”　。　

（黒豆のことです。　ふっくらでツヤツヤな仕上がりは　ブドウのようなので　こんな名前んです。）

”紅白なます”、

一般の紅白なますのように　お砂糖は使わずに、米あめで甘みを補います。

 

”きんとん”　です。

りんごとさつま芋で作る　きんとんです。　一般のきんとんのようにあまったるくありません。

りんごとさつま芋の甘みだけ、甘酸っぱい味が、おいしくって、食べだしたら止まらなくなる美味しさです。

”英語でお菓子作り”は　例年のように、クリスマスクッキーを作ります。

作っていると　クリスマス気分が　盛り上がり、ウキウキとしてきますよ！

レッスンの詳細は　オリジナルホームページ、

料理教室検索ガイド　クスパ　から、ご覧下さい。