関東は　桜の季節は、終わってしまいましたが、新緑がきれいになる風薫る5月です。

4月は、色鮮やかな花々が　次から次へと咲いて、気持ちを浮き立たせてくれるのに対して、5月は　空気が優しくて、気持ちを穏やかにしてくれる、そんな風に感じられます。　

一番好きな春の季節、今月も充分楽しみながら過ごしていきたいです。

さて、5月の料理教室のご案内です。

今回は、冒頭の写真の「豆腐キッシュ」、それに、「春野菜のサラダ」、豆乳で作る「いちごブラマンジェ」をご紹介します。　

この他に、国産の小麦、天然酵母、純粋な海塩など、素材からこだわって作る　私手作りの　パンを　お付けします。　

どれも、体に優しくておいしいお料理ばかりですので、是非、あなたも参加して、作り方を覚えてくださいね！

詳細は、オリジナルホームページ、あるいは、料理検索ガイド　クスパのサイトから　どうぞ。