11月と12月はおせち料理をご紹介します。

11月は　お煮しめ、田作り、伊達巻き、押し寿司　を

12月は、紅白なます、きんとん、黒豆、お雑煮　を作ります。

全部完成すると、上の写真のような、見た目も華やかなおいしいおせち料理の完成です。（お雑煮の写真を見てみたい方は次ページに進んでくださいね。）

動物性食品、卵は不使用です。（もちろんお肉や乳製品も使いません。）

ですから、田作りといっても　ごまめ（鰯）は使いませんし、伊達巻きといっても、卵は使用しません。

お雑煮は　昆布だしで作ります。

鶏肉なども入りませんから、繊細ですっきりとした味わいです。

「伊達巻きを　卵なしでどうやって作るの？」　

「田作りを　ごまめなしで　どうやって作るの？」

と　お思いのあなた、どうぞ、「Kurina's Cooking Class」のワンデーレッスンへご参加くださいね。